알리는 말씀
4월29일 녹차 만들기 수업
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오솔길 김창오 선생님과 함께 중등부 녹차 만들기 수업을 진행했습니다. 먼저 이해를 돕기 위해 차의 역사와 종류, 만드는 방법등에 대한 강의가 있었습니다. 차에 얽힌 재미있는 역사 이야기에 모두들 진지하고 즐겁게 경청 하며 유익한 시간을 가졌습니다. 이후 학교 주변에 심어 놓은 차나무에서 직접 어린 순(1창1기, 혹은 1창2기)을 모듬별로 따서 바구니에 담아 선별하고 실내로 들어와 살청, 유념, 덖기, 비비기를 반복하여 향 짙은 차를 직접 만들었습니다. 시간과 정성이 깃들어야 건강하고 맛있는 차가 되듯 모든 배움과 지혜는 시간과 정성으로 만들어집니다. 늦봄의 아이들이 차향처럼 은은하고 향기로운 삶을 살기를 기대합니다.
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